La Fromagerie par Claude Luisier - Le LivreMon livre nest pas ddi aux spcialistes ni aux professionnels du fromage. Je lcris pour vous, les curieux, qui ny connaissez pas grand chose, mais qui avez dcouvert, peut tre en me suivant sur les rseaux sociaux, que vous mritez mieux que les produits industriels qui colonisent le march. Jaimerais que vous lisiez ce livre comme vous dgustez un bon fromage : attentif ce que vous faites, mais sans trop vous prendre la tte. Jespre vous faire (re)dcouvrir
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